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本报讯(记者 冯佳)肉质饱满的小龙虾近来最热销,价格环比6月初跌了6%。昨天,市价格监测中心发布南环桥市场水产品行情,近期受市民青睐的河虾猛涨了三成多,淡水鱼价格实惠,很多苏州人心心念念的“六月黄”少量上市。

天气渐热,南环桥市场水产区的河虾与小龙虾双双热销,小龙虾上市量增加,价格相比月初回落。河虾受需求量增加影响,价格上扬,由6月1日的51元/公斤上涨至昨天的67元/公斤,环比涨幅达31%。业内人士预计,后期随着梅雨季节或夏季高温天的到来,鲜活水产品的存活率降低,且大部分河虾正处于生长期,养殖户出塘虾相应减少,再加上夏季高温运输损耗大,增加成本,河虾价格还将继续涨。

昨天市场里的各类淡水鱼的供应量继续保持充足状态,日供应量与月初相比增长5%。价格方面有草鱼批发价13.8元/公斤,鲫鱼12.7元/公斤,鳊鱼10.0元/公斤,花鲢11.7元/公斤、白鲢5.2元/公斤,整体与月初价格环比小幅下跌2%。

上周新品“六月黄”蟹在市场上“露面”,上市时间与去年差不多,产地苏北,上市批发价每公斤40-150元,去年上市批发价每公斤44-110元。业内人士介绍说,整体来看,今年新上市的“六月黄”比去年贵,但由于上市量少,又是时鲜货,上市后就供不应求。现在一开始上市的“六月黄”壳硬度稍嫩些,预计至本月底“六月黄”的肉质会紧,届时将拉开“六月黄”的最佳品尝时期。

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[责任编辑:小薇]
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